L’Avocado non è solo un frutto delizioso, ma è anche un ottimo contenitore per composti dalle proprietà salutari. I suoi benefici per la salute sono innumerevoli e persino sorprendenti. Vediamo quali sono:
L’avocado, nome botanico Persea Americana, è un frutto tropicale appartenente alla famiglia delle Lauracee. La pianta è originaria del Messico, regione in cui si ritiene che l’avocado fosse già coltivato nel 500 aC.
Il nome avocado ha origini azteche. Deriva dalla parola ahuacati appartenente all’alfabeto del popolo azteco. Gli Aztechi pensavano che il frutto avesse proprietà afrodisiache. Per questo fu da loro chiamato il frutto dell’amore.
Oggi è coltivato in tutti i paesi tropicali, in Sud Africa, negli Stati Uniti e ultimamente questo prezioso frutto dalle molteplici proprietà ha cominciato ad essere coltivato anche in Italia.
Composizione chimica
per 100 g di avocado
Acqua – g 73,23
Proteine – g 2
Carboidrati – g 8,53
Grassi – g 14,66
Fibre – g 6,7
Zuccheri – g 0,66
Minerali
Calcio – mg 12
Rame – mg 0,190
Fluoro – mcg 7
Ferro – mg 0,55
Magnesio – mg 29
Manganese – mg 0,142
Fosforo – mg 52
Potassio – mg 485
Selenio – mcg 0,4
Sodio – mg 7
Zinco – mg 0,64
Vitamine
Vitamina A – UI 146
Vitamina A, – RAE mcg 7
B1 – mg 0,067
B2 – mg 0,130
B3 – mg 1.738
B5 – mg 1.389
B6 – mg 0,257
Vitamina C – mg 10
Vitamina E – mg 2,07
Vitamina J – mg 14.2
Vitamina K – mcg 21
Betacarotene – mcg 62
Luteina Zeaxantina – mcg 271
Criptoxantina Beta – mcg 28
Folato – mcg 81
Calorie
100 gr. di avocado contengono 160 kcal.
Proprietà
La buona quantità di potassio presente nell’avocado garantisce la regolarità del battito cardiaco e l’equilibrio dei liquidi nel nostro organismo. L’equilibrio dei liquidi è importante anche per il corretto funzionamento dei reni, che sicuramente beneficiano dell’assunzione di avocado. Le diete con una discreta quantità di grassi sani, soprattutto monoinsaturi, sono efficaci per la prevenzione dell’aterosclerosi. Questo vantaggio si ottiene perché questi composti impediscono l’indurimento delle arterie. Gli effetti benefici che l’avocado ha sul cuore, sono stati analizzati in uno studio del 2013 (1).
C’è un altro studio interessante che ha analizzato gli effetti di una dieta arricchita con avocado. Nello studio sono stati presi in considerazione un gruppo di persone sane e una di persone con colesterolo alto. Entrambi i gruppi hanno ricevuto avocado per una settimana. Alla fine del test il gruppo sano ha avuto una riduzione del colesterolo del 16% (2).
L’altro gruppo ha invece registrato una riduzione del colesterolo e dei trigliceridi al 22%. Il colesterolo buono HDL è aumentato dell’11%.
Tips sull’avocado:
- Riduce colesterolo cattivo e trigliceridi.
- Ricco di Omega-3, Potassio, Magnesio.
- Riduce i sintomi dell’artrite.
- Nutre la pelle.
- Migliora la fertilità.
- Facilita la digestione.
- Combatte l’alitosi.
- Elevato contenuto di acido folico.
